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汤锅加盟-地址在哪里-公司在哪里

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汤锅是云南省历史悠久的一道当地传统特色名菜,一般有牛肉、毛驴、黑山羊和狗等类汤锅。

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煮汤锅选用肥瘦较为适中的牛、驴、羊和狗等,除牛剥皮外,其他均带皮连骨剁成小方块状,少则用土锅,多则用大铁锅与肚杂混煮,烈火煮到刚熟后,舀出蘸用葱花、辣椒、花椒、薄荷、芹菜等做成的佐料吃,香辣可口;另外,可专门选用头、脚做汤锅原料,又别有一番风味。汤锅是普洱区域亲朋好友常常相邀聚的首选菜肴。

汤锅能增强肾功能,能强身健体,如专门选用牛、驴、羊、狗的肾和鞭作汤锅原料,对强肾补体作用更佳。

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